Espresso tonic czyli kawa z tonikiem
Kawa to pyszny napój, który kochają ludzie na całym świecie. Niemniej przymiotnik „orzeźwiający” pasuje do kawy raczej słabo, prawda? Bardziej pasują tu określenia rozgrzewająca, gorąca, pobudzająca. Okazuje się jednak, że również kawa może być relaksująca czy tym bardziej właśnie orzeźwiająca. Chociażby Ice Coffe czy… Espresso tonic. Trzeba przyznać, że połączenie kawy z tym gorzkawym napojem jest bardzo oryginalne, niektórym może wydać się wręcz irracjonalne. Warto jednak spróbować takiej wersji kawy – jej smak i odczucia związane z delektowaniem się tak nietypowego połączenia smaków mogą nas zaskoczyć.
Co to jest Espresso Tonic?
Jak sama nazwa wskazuje, to połączenie pysznego głębokiego espresso z dobrej jakości tonikiem. Konieczne jest zachowanie odpowiednich proporcji, dzięki czemu smak napoju nas zaskoczy i zachwyci. W zasadzie w napoju tym nie ma większej filozofii – trzy podstawowe składniki, które zupełnie zmienią Twoje postrzeganie kawy. To nietypowe połączenie zapewnia unikalne doznania smakowe, łącząc intensywność i bogactwo smaku espresso z lekko gorzkim, gazowanym tonikiem. Espresso tonic jest idealnym wyborem dla osób, które szukają czegoś nowego i niekonwencjonalnego w świecie kawy. To doskonały sposób na połączenie ulubionej kawy z orzeźwiającym akcentem toniku, który dodaje mu niepowtarzalnego charakteru. Trzeba przyznać, że espresso tonic to nowoczesna interpretacja kawy, która zdobywa coraz większe uznanie wśród miłośników kawowych eksperymentów i nietypowych połączeń smakowych.
Skąd wzięła się kawa Espresso Tonic?
Choć połączenie to może wydawać się egzotyczne wcale takie nie jest. Ten rodzaj kawy powstał w Szwecji, pod okiem znakomitej baristki, Anne Lunnel. Jest ona właścicielką bardzo popularnej palarni kawy. Pewnego razu wpadła na pomysł, aby potestować różne połączenia smakowe. I tak, w zasadzie zupełnym przypadkiem połączenie gorzkiego toniku z głębokim espresso okazało się strzałem w dziesiątkę. Początkowo ludzie pochodzili do tego pomysłu sceptycznie, jednak każdy, kto próbował napoju był nim zachwycony. W ten sposób espresso tonic weszło do stałego menu wielu barów i kawiarni w Skandynawii. Z czasem taką kawę zaczęto serwować również w innych rejonach Europy. Co istotne, napój ten jest stosunkowo łatwy do przygotowania – nic nie stoi na przeszkodzie, by przygotować go w domowym zaciszu samodzielnie.
Przeczytaj też: „Kawa cortado – co to jest?”
Espresso Tonic – składniki i przygotowanie
Na 1 porcję tego pysznego napoju potrzebujesz:
- 150 ml toniku
- 30 ml espresso
- kostki lodu (opcjonalnie)
Aby przygotować doskonałą kawę espresso tonic, wystarczy umieścić kilka kostek lodu na dnie szklanki i zalać je tonikiem. Następnie, ostatnim krokiem jest dodanie kawy, najlepiej wylewając ją ostrożnie po wewnętrznej ściance szklanki. Możesz pozostawić napój w tej formie aż do podania, co spowoduje, że powstanie dwie wyraźnie oddzielające się od siebie warstwy.
