Pumpkin Spice Latte
Co warto wiedzieć o tym kawowym symbolu jesieniar? Jak przygotować pyszne jesienne pumpkin spice latte? Jakich przypraw użyć do tej kawy? Zapraszamy do naszego artykułu.
Aby uzyskać idealną kawę dyniową, ważne jest, aby wybrać odpowiednie ziarna kawy, które będą średnio lub ciemno palone. Taki rodzaj palenia daje subtelny, przyjemny posmak goryczki, który doskonale łączy się z mlekiem. Ostatecznie, wybór ziaren zależy od twoich preferencji, ale idealne będą te, które lubisz najbardziej. Kawę dyniową można przyrządzić na wiele sposobów, np. z nutą czekolady, orzechową, waniliową, karmelową czy piernikową. Czarna kawa espresso, zarówno przygotowana z ekspresu, jak i tradycyjną kawiarką, stanowi podstawę dla jesiennego latte z dynią.
Co to jest pumpkin spice latte?
Pumpkin Spice Latte to prawdziwy symbol jesieni. To sezonowa kawa, za której wyjątkowy smak odpowiedzialny jest przepyszny dyniowy syrop. Początkowo jedynym miejscem, w którym można było napić się tego napoju kawowego były wyłącznie kawiarnie sieci Starbucks. Dzisiaj taką korzenną kawę dostaniemy w wielu miejscach, a co więcej – możemy też przygotować ją w domu. I to nie tylko jesienią!
Napój ten po raz pierwszy został zaserwowany oficjalnie w 2003 roku – od tamtej pory podbija serca kawoszy na całym świecie. Fenomenu kawy początkowo upatrywano w jego ekskluzywności i sezonowym charakterze. Dziś już wiemy, że to smak kawy i fakt, iż przywołuje on piękne wspomnienia sprawia, że chcemy pić go w kosmicznych ilościach. Jeśli jesień, to pumpkin spice coffe jest pozycją obowiązkową!
Z czego składa się pumpkin spice latte?
W oryginalnej kawie z 2003 roku znaleźć można:
- mleko
- sos dyniowy z przyprawami korzennymi
- espresso
- bitą śmietanę
- dyniową przyprawę (cynamon, imbir, gałka muszkatołowa, goździki)
Pumpkin spice latte przepis – jak zrobić pyszne jesienne latte?
Choć kawa ta nadal uchodzi za napój dość ekskluzywny, możemy bez problemu przygotować go w domu. Do przygotowania pysznego napoju potrzebne są:
- 2 łyżki musu dyniowego lub specjalnego syropu Pupmkin Spice
- 2 łyżeczki syropu klonowego lub innego słodziwa
- 400 ml gorącego mleka
- 2 porcje espresso
- bita śmietana
- zestaw przypraw do samej kawy: łyżeczka cynamonu, 1/4 łyżeczki mielonego imbiru, 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej, 1 goździk, szczypta anyżu, szczypta kardamonu
- cynamon w proszku do dekoracji
Sam proces przygotowania również nie jest skomplikowany.
- Przygotowujemy samodzielnie mus z dyni jeśli nie mamy gotowego.
- Przygotowujemy mieszankę przypraw (najlepiej w moździerzu).
- Mus dyniowy miksujemy z 4 łyżkami mleka, syropem klonowym, 1 łyżeczką przypraw. Wszystko musi wymieszać się na 1 dokładnie rozdrobnioną masę.
- Następnie na dno kubka wykładamy mus z przyprawami zaprawiony mlekiem.
- Dodajemy spienione mleko.
- Następnie wlewamy powolutku espresso.
- Na wierzch dodajemy bitą śmietanę.
- Całość dekorujemy resztą przypraw lub cynamonem.
Warto pomyśleć również o nieco odchudzonej wersji tego napoju – wystarczą drobne zmiany, i porcja staje się dużo lżejsza, a smak wciąż wyborny. Do przygotowania mniej kalorycznej jesiennej kawy potrzeba:
- 3/4 szklanki niesłodzonego mleka roślinnego
- 3 łyżki puree dyniowego
- łyżeczka syropu klonowego lub innego płynnego słodziwa
- szczypta gałki muszkatołowej
- laska cynamonu
- 1 espresso (ok 1/2 małej filiżanki mocnej kawy)
Przygotowanie jest identyczne jak w przypadku klasycznego napoju z musem dyniowym.
Ile kosztuje pumpkin spice latte w kawiarniach? Pumpkin spice latte – cena
| Kawiarnia | Pojemność | Cena |
| Subway | 350 ml | 7,95 zł |
| McDonalds | 400 ml | 14,40 |
| Costa Coffee | ||
| KFC | ||
| Tchibo |
Do kiedy wypada pić pumpkin spice latte?
O tej kawie mówi się, że jest to kawa jesienna. Wynika to przede wszystkim z jej korzennego charakteru oraz dodatku dyni, która jest produktem sezonowym. Choć w powszechnej opinii kawa pumpkin spice latte jest kawą sezonową, nic nie stoi na przeszkodzie, by raczyć się nią nawet codziennie. Jeśli lubisz jej smak, a wszystkie składniki niezbędne do jej przygotowania są dla Ciebie dostępne – rób ją zawsze wtedy, gdy masz na to ochotę.
Pumpkin spice latte kcal – ile kalorii ma pyszna jesienna kawa?
Oryginalna kawa serwowana w Starbucksie to około 450 ml. Jeden kubek zawiera aż 390 kalorii! W jednej porcji mamy 14 g tłuszczu, około 230 mg sodu, 52 g węglowodanów, z czego 50 g cukru, 14 g białka. Jest to prawdziwa bomba kaloryczna, ale warta każdego grzechu. Gdy raz w niej zakosztujesz, pokochasz ją na długo!
